Resep: Tiada Duanya Sop Daging Kambing Mudah

Sop Daging Kambing Mudah. Jakarta - Setelah Idul Adha tentu tak sedikit orang ingin mengolah daging kurban menjadi hidangan lezat, salah satunya sop kambing. Kekayaan cita rasa yang dihasilkan dari makanan ini tentu mampu membuat lidah terasa dimanjakan. Masak sop kambing juga tidak sulit karena bisa Anda oleh sendiri di rumah dan bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan.

Khusus penderita darah tinggi atau hipertensi, alangkah baiknya mengontrol asupan makanan ini. COM - Tidak hanya dijadikan sate, daging kambing juga dapat diolah menjadi sajian lainnya yang tidak kalah lezat. Beberapa sajian lezat di antaranya nasi goreng kambing dan sop iga kambing. Kamu dapa membuat Sop Daging Kambing Mudah melalui 13 resep dan 6 langkah-langkahnya. ikuti proses membuatnya.

Ingredients of Sop Daging Kambing Mudah

1. Inilah 250 gr dari Daging kambing.
2. Kamu perlu 2 buah dari wortel.
3. Siapkanlah 2 buah dari kentang.
4. Kamu perlu dari Bumbu Halus.
5. Kamu perlu 3 dari bawang putih.
6. Siapkanlah 1/2 sdt dari merica butir.
7. Kamu perlu 1/2 sdt dari garam.
8. Kamu perlu dari Bumbu Cemplung.
9. Kamu perlu 6 butir dari cengkeh.
10. Inilah dari kayu manis secukupnya (bisa bubuk/batang).
11. Inilah 1 ikat dari sledri.
12. Siapkanlah 2 batang dari daun bawang iris besar.
13. Kamu perlu 1 dari tomat potong-potong.

Kedua sajian tersebut bisa menjadi alternatif pilihan selain menyajikan sate kambing. Kali ini sabiya.kitchen share resep sop daging kambing karena kebetulan masih ada sisa daging kurban kemarin 😂 jadi mari kita manfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah yaah, silahkan dilihat dan dicoba buat ya. Salah satu olahan daging kambing yang populer adalah satai. Cara membuatnya yang sederhana menjadikan makanan satu ini banyak dibuat saat Idul Adha.

Sop Daging Kambing Mudah langkah-langkahnya

1. Siapkan panci presto, cuci bersih daging kambing(disini saya pakai bagian kaki) jika air sudah mendidih, masukkan daging kemudian tutup pancinya biarkan sampai kurang lebih 15 menit dari mulai berbunyi desis kemudian matikan api dan diamkan, jangan langsung dibuka karena berbahaya bisa mledug tutup pancinya / jika mau tarik tuas atas dan tahan menggunakan pencapit utk mengeluarkan uap yang ada di dalamnya hingga tidak berbunyi lagi, dan tutup panci bisa dibuka dengan aman..
2. Keluarkan dagingnya dinginkan, masukkan cengkeh dan kayu manis(disini saya pakai bubuk) untuk menghilangkan bau prengus kambing nya.. tuang kuah kaldu td ke panci baru atau silahkan disesuaikan masing2 ya.
3. Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera, kemudian masukkan ke dalam kuah sop, lanjut masukkan tomat dan daun bawang sledri nya, terakhir masukkan daging kambing nya yang sudah di potong-potong.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian tuang ke dalam panci sop, aduk kembali hingga mulai mendidih kemudian matikan api, sisihkan.
5. Bonus membuat tempe/tahu tepung kriuk: Bawang putih, ketumbar, garam di haluskan beri tepung terigu & tepung beras 1:1, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai agak kental dan beri irisan daun bawang.. balurkan pada tempe/tahu dan goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.
6. Bonus : Untuk sambel pendamping: haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, tomat, kemudian beri garam dan gula secukupnya, terakhir kucurkan peresan jeruk limau diatasnya..

Namun, kamu mungkin bosan dengan menu daging kambing yang itu-itu saja tiap tahunnya. Padahal masih banyak resep daging kambing yang bisa dicoba. Nah, bagi Anda yang penasaran seperti apa resep gulai sapi dan sop kambing, simak contekannya seperti dikutip dari laman Selerasa berikut ini. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat sop daging kambing and memberikan beberapa tips untuk mengolahnya dan bumbu sop kambing yang benar. Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji.